Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.
Баки для пива
Баки для пива
В данном разделе подобраны баки для пива немецкой компании SPEIDEL различных серий: с охлаждением и без него, баки верхнего брожения и нижнего, баки без давления и под давлением, баки главного брожения и созревания, баки полного цикла.
И если опция охлаждение понятна практически всем, то форма бака, как правило соответствующая типу брожения – уже вызывает различный дискуссии. Наличие давления в баке и его необходимый уровень – отдельный этап выбора требуемых баков.
Учитывая, что уровень максимального давления сильно влияет на цену бака, мы постарались представить необходимое вам давление простой сводной таблицей:
ГИБКАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ
Каждую модель бака дополнительно можно укомплектовать большим набором опций аксессуаров (рубашка охлаждения, различные отводы, регулируемые ножки, индикатор наполнения, шпунт-аппарат, CIP-мойка и прочее).
В ассортименте завода Speidel представлены баки объемом от 30 до 20 000 литров различных серий под различные задачи пивоварения, что позволяет подобрать оптимальную модель для малых домашних, крафтовых и больших коммерческих пивоварен.
Специалисты компании SpeidelRussia всегда готовы помочь с выбором оборудования для пивоварения и производства сидра, а также ответить на ваши вопросы!
-
Идеальная пивоварня дома. Эргономика пивоварения
Идеальная пивоварня дома. Эргономика пивоварения По следам одной фото.. Эта фотка, что называется, «прилетела из интернета», и по-моему, это идеальная пивоварня. С точки зрения многолетнего стажа эксплуатации пивоварен BRAUMEISTER, такой вариант пивоварни интересен как один из вариантов тщательной организации пространства. Вариант продуманный и по расположению, и по набору опций самой пивоварни….
-
Низко-кислородная варка простыми словами
Что такое НКВ? Низко-кислородная варка (НКВ), это прежде всего особый подход ко всему процессу пивоварения с точки зрения снижение процессов окисления как ингредиентов, так и самого сусла. При этом, результатом метода является минимальный уровень растворенного кислорода (РК) на всех этапах приготовления пива: подготовка пивоваренной воды, помола, затирания, фильтрации и кипячения, переливов и…
-
О варке баварского Хеллеса: адаптация к инертным (низко-кислородным) варкам
Материалом данной статьи является достаточно точный перевод статьи-методики написанной группой энтузиастов немецкого форума домашних пивоваров. Эта программная статья международного сообщества пивоваров увлеченных методом инертной (низко-кислородной) варки впервые стартовала в 2016 году, и вызвала множество критики и последующих обсуждений. На сегодня, статья выдержала уже 3-ю редакцию, и метод низко-кислородной варки считается…
-
Интервью с Дмитрием Давыдовым
Основатель компании и эксперт команды Speidel Russia Дмитрий Давыдов о том, как он пришел в пивоварение и познакомился с оборудованием Speidel. Spidel Russia: Дмитрий, расскажите немного о своем старте, как вы встали на путь пивовара? Дмитрий Давыдов: Мы же северяне, а это значит, напитки наши определяются нашим основным сырьем –…
-
«Маленький помощник пивовара» или «Как добиться прозрачности сусла?»
Мы помним и о немецком законе «О чистоте пива» (только вода, солод хмель и дрожжи), и о святых заповедях истинного крафта, и тем не менее хотим рассказать о маленьком (всего 2,5 грамма!) помощнике пивовара – таблетке Whirfloc, постепенно завоевывающий пивоваренный мир. Традиционно, многие пивовары в конце варки натурального пива добавляли…