Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.
Баки для вина
Баки для вина
Интернет-магазин speidelrussia.ru предлагает качественные ферментеры для вина с доставкой по России. Оригинальные баки Speidel из нержавеющей стали являются практичным и универсальным решением для ферментации, смешивания и хранения напитков.
Баки из нержавеющей стали – оптимальное решение для производства вина
Нержавеющая сталь – это долговечный материал, который не разрушается под воздействием винной кислоты и продуктов брожения. Несмотря на достаточно высокую цену в сравнении с баками из альтернативных материалов, ферментеры из стали являются отличной инвестицией, которая сполна оправдывается качеством и длительным сроком службы.
Преимущества баков для вина из нержавеющей стали от Speidel:
Сохранение оригинальной органолептики продукта;
Прочность и долговечность;
Нейтральность к жидкостям, спиртам и кислотам;
Функциональность и продуманная организация рабочего пространства;
Баки можно дополнительно укомплектовать следующими аксессуарами: сливной кран, рубашка охлаждения, индикатор уровня жидкости и регулирующимися ножками.
В ассортименте раздела представлены ферментеры для вина больших объемов, которые отлично подойдут для коммерческих винокурен.
Нержавеющая сталь нейтральна к спирту и кислотам, что позволяет использовать баки для производства и хранения любых напитков. Представленные баки отлично подойдут для следующих напитков:
Вина
Настоек и ликеров
Пива
Сидра и сока
Безалкогольных напитков
Пищевой продукции
-
Низко-кислородная варка простыми словами
Что такое НКВ? Низко-кислородная варка (НКВ), это прежде всего особый подход ко всему процессу пивоварения с точки зрения снижение процессов окисления как ингредиентов, так и самого сусла. При этом, результатом метода является минимальный уровень растворенного кислорода (РК) на всех этапах приготовления пива: подготовка пивоваренной воды, помола, затирания, фильтрации и кипячения, переливов и розлива….
-
О варке баварского Хеллеса: адаптация к инертным (низко-кислородным) варкам
Материалом данной статьи является достаточно точный перевод статьи-методики написанной группой энтузиастов немецкого форума домашних пивоваров. Эта программная статья международного сообщества пивоваров увлеченных методом инертной (низко-кислородной) варки впервые стартовала в 2016 году, и вызвала множество критики и последующих обсуждений. На сегодня, статья выдержала уже 3-ю редакцию, и метод низко-кислородной варки считается…
-
Интервью с Дмитрием Давыдовым
Основатель компании и эксперт команды Speidel Russia Дмитрий Давыдов о том, как он пришел в пивоварение и познакомился с оборудованием Speidel. Spidel Russia: Дмитрий, расскажите немного о своем старте, как вы встали на путь пивовара? Дмитрий Давыдов: Мы же северяне, а это значит, напитки наши определяются нашим основным сырьем –…
-
«Маленький помощник пивовара» или «Как добиться прозрачности сусла?»
Мы помним и о немецком законе «О чистоте пива» (только вода, солод хмель и дрожжи), и о святых заповедях истинного крафта, и тем не менее хотим рассказать о маленьком (всего 2,5 грамма!) помощнике пивовара – таблетке Whirfloc, постепенно завоевывающий пивоваренный мир. Традиционно, многие пивовары в конце варки натурального пива добавляли…
-
Как правильно обустроить полноценную пивоварню дома? Советы SPEIDEL RUSSIA
Тему для разбора, как обычно, подсказали наши клиенты. В этой статье мы хотим воедино собрать все советы по обустройству домашней пивоварни. Пивоварню Braumeister 10л обсуждать не будем, это классическая машинка, которая отлично впишется в пространство городской кухни. А для тех, кто хочет чего-то большего, расскажем, как правильно обустроить полноценную домашнюю…