бак-ферментер SPEIDEL FD-ZKG без давления ЦКТ 120л

Описание

Профессиональный цилиндроконический бак-ферментер SPEIDEL серии FD-ZKG без давления объемом 120 л выполнен из нержавеющей стали, его специальная 3D внутренняя поверхность делает чистку максимально простой. Бак предназначен для ферментации большего количества пива. Использовать бак можно для разных жидкостей, но идеально он подходит для пива. Применяется бак на стадиях ферментации, созревания и хранения.

Верхняя часть корпуса цилиндроконического бака SPEIDEL выполнена в форме цилиндра, а нижняя – в форме конуса, угол которого 60 градусов. Данная форма позволяет полностью отделять от пива осевшие дрожжи, а также улучшает слив и мойку бака.

Дрожжи собираются на дне конуса и могут быть собраны, а затем повторно использованы.

Бак SPEIDEL имеет конструкцию охлаждающей рубашки, что позволяет подключить источник холодной воды для контролируемого процесса ферментации и производства пива низового брожения. Бак-ферментер с охлаждающей рубашкой обеспечивает поддержание идеальной температуры ферментации, без опасения заражения бактериями.

Рубашка охлаждения оснащена двумя разъемами диаметром 1” наружной резьбы для подключения охлаждающего агента. На корпусе бака есть два отверстия для слива, одно из которых для пива, другое для осадка. Сливные устройства имеют диаметр 3/4″ внутренней резьбы. Кроме этого, бак имеет два штуцера NW 10 для подключения пробоотборника и гильзы резьбовой для термометра (аксессуары приобретаются отдельно).

Бак устойчиво и безопасно стоит на трех сварных ножках. Крышка бака оснащена отверстием для гидрозатвора. Все швы отполированы и зачищены. Высота бака-ферментера SPEIDEL ЦКТ 120 л составляет 125 см, а его диаметр 55 см.

Преимущества цилиндроконических баков SPEIDEL заключаются не только в их техническом совершенстве, но и в высоком качестве проведения ферментации и созревания.

Бак из нержавеющей стали Speidel FD-ZKG идеально подходит для ферментации, созревания и хранения:

• › Пива
• › Пищевой продукции (шоколад, сыр, уксус, соус)