бак-ферментер SPEIDEL FD под давлением ЦКТ 625л

Описание

Профессиональный бак-ферментер SPEIDEL серии FD под давлением объемом 625 л выполнен из нержавеющей стали, его специальная 3D внутренняя поверхность делает чистку максимально простой. Бак предназначен для ферментации большего количества пива. Использовать бак можно для разных жидкостей, но идеально он подходит для пива. Применяется бак на стадиях ферментации и созревания.

Проведение ферментации под давлением позволяет насытить пиво углекислым газом. Максимальное давление в баке составляет 1.2 бар. На верхней крышке бака установлен регулируемый предохранительный клапан с резьбой 3/4”, который высвобождает избыточное давление.

Верхняя часть корпуса цилиндроконического бака SPEIDEL выполнена в форме цилиндра, а нижняя – в форме конуса, угол которого 60 градусов. Данная форма позволяет полностью отделять от пива осевшие дрожжи, а также улучшает слив и мойку бака.

Дрожжи собираются на дне конуса и могут быть собраны и повторно использованы.

Бак SPEIDEL имеет конструкцию охлаждающей рубашки, что позволяет подключить источник холодной воды для контролируемого процесса ферментации и производства пива низового брожения. Бак-ферментер с охлаждающей рубашкой обеспечивает поддержание идеальной температуры ферментации, без опасения заражения бактериями.

Рубашка охлаждения оснащена двумя разъемами диаметром 1” наружной резьбы для подключения охлаждающего агента. На корпусе бака есть два отверстия для слива, одно из которых для пива, другое для осадка. Сливные устройства имеют диаметр 1” наружной резьбы. Кроме этого, бак имеет два штуцера NW 10 для подключения пробоотборника и термометра (аксессуары приобретаются отдельно).

Бак устойчиво и безопасно стоит на трех сварных ножках. Верхний люк изогнутой куполообразной формы имеет резьбу NW 400. Все швы отполированы и зачищены. Бак выполнен в соответствии с инструкциями для оборудования под давлением 2014/68/EU, включая разрешение от Технического инспекционного агентства Германии. Высота бака-ферментера ЦКТ под давлением SPEIDEL 625 л составляет 215 см, а его диаметр 82 см.

Преимущества цилиндроконических баков SPEIDEL заключаются не только в их техническом совершенстве, но и в высоком качестве проведения ферментации и созревания.