пивоварня BRAUMEISTER 500л NEW

Арт 46500-20
Под заказ
star star star star star (5 отзывов)
3 512 000 руб./ шт
Количество
Купить в 1 клик
Характеристики: Все характеристики
  • Объем, л 900
  • Гарантия 2 года
  • Выход готового пива, л 500
  • Загрузка солода (max), кг 120
  • Охлаждение Рубашка охлаждения
  • Страна производства Германия
  • Мощность (max), кВт 18,4

Описание

Планируете заняться коммерческим производством пива или уже являетесь владельцем паба, ресторана или бара? Тогда вашим лучшим помощником станет пивоварня Braumeister 500 литров.

Одно из основных ключевых преимуществ — это компактность и мобильность пивоварни Braumeister 500 л, благодаря чему она не требует значительного пространства, и вы можете спокойно ее перемещать. Уникальность пивоварни состоит в том, что все происходит в одном котле: затирание, фильтрация, кипячение/охмеливание. Это делает весь процесс простым и максимально чистым, а значит и быстрым. Такой техпроцесс позволяет вам провести две варки за смену.

Полностью автоматизированная пивоварня из нержавеющей стали Braumeister 500 литров контролирует весь процесс варки на основе заданных рецептов. Пивоварня Braumeister 500 л работает с одним циркуляционным насосом и шестью нагревательными тенами общей мощностью 18.4 кВт, исключающим пригорание сусла в процессе варки. Запуск пивоварни происходит при подключении к сети напряжением 380 В.

На Braumeister вы варите пиво исключительно из натуральных ингредиентов: солода, хмеля и воды, не затрачивая на это больших усилий. Цифровой русифицированный блок управления обеспечивает программирование, управление и мониторинг пивоварней Braumeister 500 л. Время и температура точно контролируется на протяжении всего процесса варки.

Максимальная загрузка солода в Braumeister 500 л составляет 120 кг. На пивоварне данной модели вы сможете варить до 550 л сусла.

Приобретая данную пивоварню Вы можете делиться своими рецептами, синхронизировать их с вашим компьютером, мониторить и контролировать весь процесс с помощью встроенного беспроводного Wi-Fi-модуля.

Перед началом процесса варки, пивоварню Braumeister следует разместить на устойчивой, твёрдой и горизонтальной поверхности. Это является необходимым условием для перекачивания сусла в процессе варки.

В сравнении с громоздкими пивоварнями других производителей, Braumeister не нуждается в постоянном перемешивании сусла. Благодаря запатентованной технологии солодовой корзины обеспечивается равномерная и мягкая циркуляция сусла.

Процесс фильтрации на удивление прост и легок — вам стоит лишь поднять солодовую корзину  над котлом, используя встроенную лебёдку, и закрепить её на некоторое время, чтобы дать суслу возможность стечь обратно в котел.

Охлаждение пивного сусла происходит посредством рубашки охлаждения пивоварни площадью 1.8 м2. Параметры охлаждения Braumeister 200: охлаждение ледяной водой от 100°C до 25°C примерно за 2 часа. Для более короткого времени охлаждения или при использовании более теплой воды, требуется дополнительное внешнее охлаждение. 

Инструкция по приготовлению пива и подробное руководство эксплуатации пивоварни на русском языке входит в комплект поставки. Работать с пивоварней Braumeister настолько просто, что даже будучи новичком, вы сможете самостоятельно варить свое собственное пиво, и вряд ли после этого вы сможете вернуться к употреблению магазинного пива. Вы можете постоянно наслаждаться любимым сортом пива или создавать собственные новые сорта. Низкая стоимость необходимых ингредиентов и минимальная цена приготовленного литра пива быстро окупят затраты на приобретение пивоварни.

Особенности

  • image description

    В основе базовой концепции Braumeister однокотловое затирание - минимум шлангов и внешних трубопроводов, означающих не только продуманную варку, но быструю мойку. 
    Фильтрование выполняется быстро и легко, поднимая солодовую корзину с помощью встроенного подъемника. Это позволяет добиться быстрого и быстрого процесса фильтрации.

    В итоге, длительность всего цикла приготовления сусла позволяет проводить две варки в одну смену.

  • image description

    Новая система автоматического управления полностью русифицирована.
    Система включает в себя сенсорный экран с графическим дисплеем, интегрированный электронный помощник, встроенный WiFi и Bluetooth для синхронизации рецептов и удаленного мониторинга, отложенный запуск и прочее. 

    Новый стандарт блока автоматики на 24В и встроенной CAN-шиной для будущих аксессуаров.

  • image description

    Единственная в мире, запатентованная система перемешивания сусла снизу-вверх. Обеспечивает равномерную и мягкую циркуляцию сусла добиваясь максимальной эффективности варки так необходимой в коммерческом использовании.

    Новая система управление насосом происходит с помощью датчика давления встроенного в напорную линию пивоварни Braumeister.

  • image description

    Масштабирование. Процесс варки остается таким же простым для большого Braumeister, как и для его младшего брата. Полностью автоматическое управление пивоварни берет на себя весь процесс варки  по индивидуально установленным рецептам и проходит через все фазы затирания с точным временем и температурой. 

    Встроенный таймер экономит время, так, например, вода для затирания может быть нагрета к раннему утру.

  • image description

    Специальные низкотемпературные тэны не позволят ни пригореть, ни даже карамелизироваться вашему суслу. При этом сам тэн пригореть тоже не может, т.к. не соприкасается с солодом.

  • image description

    Абсолютно все комплектующие пивоварни произведены в Германии. 

    Все пивоварни BRAUMEISTER произведены и собраны на заводе Speidel Tank- und Behalterbau GmbH (г. Офтердиген).

Характеристики:
Объем, л 900
Гарантия 2 года
Выход готового пива, л 500
Загрузка солода (max), кг 120
Охлаждение Рубашка охлаждения
Страна производства Германия
Мощность (max), кВт 18,4
Насос, Вт 370
Напряжение, В/Гц 380 В, 50 Гц
Выход чистого сусла, л 550
Система управления Полностью автоматизированная, русифицированная
Материал Нержавеющая сталь
Габариты, без коробки, см 253 х 130 х 277
Вес нетто, кг. 380
Вес брутто, кг 500
Габариты, см 245 × 135 × 141

Новинки оборудования, новые идеи и рецепты по варкам в инстаграмм SPEIDELRUSSIA
Сообщество единомышленников в Инстаграм SPEIDEL
    ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ АКЦИИ ПРЯМО НА ПОЧТУ?

    Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.