пивоварня BRAUMEISTER 200л NEW

Арт 45200-20
Под заказ
star star star star star (5 отзывов)
1 805 900 руб./ шт
Количество
Купить в 1 клик
Характеристики: Все характеристики
  • Объем, л 340
  • Гарантия 2 года
  • Выход готового пива, л 200
  • Загрузка солода (max), кг 42
  • Охлаждение Рубашка охлаждения
  • Страна производства Германия
  • Мощность (max), Вт 9,4

Описание

Сделайте свой паб, ресторан, бар или магазин по продаже пива особенным и угощайте своих гостей самостоятельно сваренным пивом по традиционным или собственным рецептам. Вашим идеальным помощником в этом деле станет пивоварня Braumeister 200 литров.

Одно из основных ключевых преимуществ — это компактность и мобильность пивоварни Braumeister 200 л, благодаря чему она не требует значительного пространства, и вы можете спокойно ее перемещать. Уникальность пивоварни состоит в том, что все происходит в одном котле: затирание, фильтрация, кипячение/охмеливание. Это делает весь процесс простым и максимально чистым.

Полностью автоматизированная и русифицированная пивоварня  Braumeister 200  контролирует весь процесс варки на основе заданных рецептов. Пивоварня Braumeister 200 л работает с одним циркуляционным насосом и тремя нагревательными тенами общей мощностью 9.4 кВт, исключающим пригорание сусла в процессе варки. Запуск пивоварни происходит при подключении к сети напряжением 380В.

Цифровой блок управления обеспечивает программирование, управление и мониторинг пивоварней Braumeister 200 л. Блок управления дает возможность сохранять в памяти и удаленно любое количество рецептов. Время и температура точно контролируется самой системой  на протяжении всего процесса варки.

Максимальная загрузка солода в Braumeister 200 л составляет 42 кг. На пивоварне данной модели вы сможете варить до 230 л сусла за одну варку.

Приобретая данную пивоварню Вы можете делиться своими рецептами, синхронизировать их с Braumeister, мониторить и контролировать во время процесса с помощью встроенного беспроводного Bluetooth-модуля.

Перед началом процесса варки, пивоварню Braumeister следует разместить на устойчивой, твёрдой и горизонтальной поверхности. Это является необходимым условием для перекачивания сусла в процессе варки.

В сравнении с громоздкими пивоварнями других производителей, Braumeister не нуждается в постоянном перемешивании сусла. Благодаря запатентованной технологии солодовой корзины обеспечивается равномерная и мягкая циркуляция сусла «снизу-вверх».

Процесс фильтрации на удивление прост и легок — вам стоит лишь поднять солодовую корзину  над котлом, используя встроенную лебёдку, и закрепить её на некоторое время, чтобы дать суслу возможность стечь обратно в котел.

Охлаждение пивного сусла происходит посредством рубашки охлаждения пивоварни площадью 1.3 м2. Параметры охлаждения Braumeister 200: охлаждение ледяной водой от 100°C до 25°C примерно за 50 мин. Для более короткого времени охлаждения или при использовании более теплой воды, требуется дополнительное внешнее охлаждение. 

Инструкция по приготовлению пива и подробное руководство эксплуатации пивоварни на русском языке входит в комплект поставки. Работать с пивоварней Braumeister настолько просто, что даже будучи новичком, вы сможете самостоятельно варить свое собственное пиво, и вряд ли после этого вы сможете вернуться к употреблению магазинного пива. Вы можете постоянно наслаждаться любимым сортом пива или создавать собственные новые сорта. Низкая стоимость необходимых ингредиентов и минимальная цена приготовленного литра пива быстро окупят затраты на приобретение пивоварни.

Особенности

  • image description

    В основе базовой концепции Braumeister однокотловое затирание - минимум шлангов и внешних трубопроводов, означающих не только продуманную варку, но быструю мойку. 
    Фильтрование выполняется быстро и легко, поднимая солодовую корзину с помощью встроенного подъемника. Это позволяет добиться быстрого и быстрого процесса фильтрации.

    В итоге, длительность всего цикла приготовления сусла позволяет проводить две варки в одну смену

  • image description

    Новая система автоматического управления полностью русифицирована.
    Система включает в себя сенсорный экран с графическим дисплеем, интегрированный электронный помощник, встроенный WiFi и Bluetooth для синхронизации рецептов и удаленного мониторинга, отложенный запуск и прочее. 

    Новый стандарт блока автоматики на 24В и встроенной CAN-шиной для будущих аксессуаров.

  • image description

    Единственная в мире, запатентованная система перемешивания сусла снизу-вверх. Обеспечивает равномерную и мягкую циркуляцию сусла добиваясь максимальной эффективности варки так необходимой в коммерческом использовании.

    Новая система управление насосом происходит с помощью датчика давления встроенного в напорную линию пивоварни Braumeister.

  • image description

    Масштабирование. Процесс варки остается таким же простым для большого Braumeister, как и для его младшего брата. Полностью автоматическое управление пивоварни берет на себя весь процесс варки  по индивидуально установленным рецептам и проходит через все фазы затирания с точным временем и температурой. 

    Встроенный таймер экономит время, так, например, вода для затирания может быть нагрета к раннему утру.

  • image description

    Специальные низкотемпературные тэны не позволят ни пригореть, ни даже карамелизироваться вашему суслу. При этом сам тэн пригореть тоже не может, т.к. не соприкасается с солодом.

  • image description

    Абсолютно все комплектующие пивоварни произведены в Германии. 

    Все пивоварни BRAUMEISTER произведены и собраны на заводе Speidel Tank- und Behalterbau GmbH (г. Офтердиген).

Характеристики:
Объем, л 340
Гарантия 2 года
Выход готового пива, л 200
Загрузка солода (max), кг 42
Охлаждение Рубашка охлаждения
Страна производства Германия
Мощность (max), Вт 9,4
Насос, Вт 370
Напряжение, В/Гц 380 В, 50 Гц
Выход чистого сусла, л 230
Система управления Полностью автоматизированная, русифицированная
Материал Нержавеющая сталь
Габариты, без коробки, см 136 х 90 х 210
Вес нетто, кг. 150
Вес брутто, кг 200
Габариты, см 132 × 100 × 175

Новинки оборудования, новые идеи и рецепты по варкам в инстаграмм SPEIDELRUSSIA
Сообщество единомышленников в Инстаграм SPEIDEL
    ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ АКЦИИ ПРЯМО НА ПОЧТУ?

    Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.