Сделайте свой паб, ресторан, бар или магазин по продаже пива особенным и угощайте своих гостей самостоятельно сваренным пивом по традиционным или собственным рецептам. Вашим идеальным помощником в этом деле станет пивоварня Braumeister 200 литров.
Одно из основных ключевых преимуществ — это компактность и мобильность пивоварни Braumeister 200 л, благодаря чему она не требует значительного пространства, и вы можете спокойно ее перемещать. Уникальность пивоварни состоит в том, что все происходит в одном котле: затирание, фильтрация, кипячение/охмеливание. Это делает весь процесс простым и максимально чистым.
Полностью автоматизированная и русифицированная пивоварня Braumeister 200 контролирует весь процесс варки на основе заданных рецептов. Пивоварня Braumeister 200 л работает с одним циркуляционным насосом и тремя нагревательными тенами общей мощностью 9.4 кВт, исключающим пригорание сусла в процессе варки. Запуск пивоварни происходит при подключении к сети напряжением 380В.
Цифровой блок управления обеспечивает программирование, управление и мониторинг пивоварней Braumeister 200 л. Блок управления дает возможность сохранять в памяти и удаленно любое количество рецептов. Время и температура точно контролируется самой системой на протяжении всего процесса варки.
Максимальная загрузка солода в Braumeister 200 л составляет 42 кг. На пивоварне данной модели вы сможете варить до 230 л сусла за одну варку.
Приобретая данную пивоварню Вы можете делиться своими рецептами, синхронизировать их с Braumeister, мониторить и контролировать во время процесса с помощью встроенного беспроводного Bluetooth-модуля.
Перед началом процесса варки, пивоварню Braumeister следует разместить на устойчивой, твёрдой и горизонтальной поверхности. Это является необходимым условием для перекачивания сусла в процессе варки.
В сравнении с громоздкими пивоварнями других производителей, Braumeister не нуждается в постоянном перемешивании сусла. Благодаря запатентованной технологии солодовой корзины обеспечивается равномерная и мягкая циркуляция сусла «снизу-вверх».
Процесс фильтрации на удивление прост и легок — вам стоит лишь поднять солодовую корзину над котлом, используя встроенную лебёдку, и закрепить её на некоторое время, чтобы дать суслу возможность стечь обратно в котел.
Охлаждение пивного сусла происходит посредством рубашки охлаждения пивоварни площадью 1.3 м2. Параметры охлаждения Braumeister 200: охлаждение ледяной водой от 100°C до 25°C примерно за 50 мин. Для более короткого времени охлаждения или при использовании более теплой воды, требуется дополнительное внешнее охлаждение.
Инструкция по приготовлению пива и подробное руководство эксплуатации пивоварни на русском языке входит в комплект поставки. Работать с пивоварней Braumeister настолько просто, что даже будучи новичком, вы сможете самостоятельно варить свое собственное пиво, и вряд ли после этого вы сможете вернуться к употреблению магазинного пива. Вы можете постоянно наслаждаться любимым сортом пива или создавать собственные новые сорта. Низкая стоимость необходимых ингредиентов и минимальная цена приготовленного литра пива быстро окупят затраты на приобретение пивоварни.
Тему для разбора, как обычно, подсказали наши клиенты. В этой статье мы хотим воедино собрать все советы по обустройству домашней пивоварни. Пивоварню Braumeister 10л обсуждать не будем, это классическая машинка, которая отлично впишется в пространство городской кухни. А для тех, кто хочет чего-то большего, расскажем, как правильно обустроить полноценную домашнюю…
Сперва отметим, что сидр можно приготовить практически из любого сорта яблок. Австралия и Новой Зеландии, Германия и Швейцария, а также Северная Америка, обычно используют десертные яблоки. Испанский сидр означает использование более танинных, т.е. терпких яблок. Сидр Франции и Англии подразумевает, в основе своей, специальные, «настоящие» сидровые яблоки, т.е. яблоневые сады…
Продолжаем серию статей про производство сидра, обсуждаем мацерацию. На тематических форумах вопрос «бродить с гидрозатвором или нет» является одним из самых дискуссионных. И наиболее корректный ответ, как правило, требует уточнений: «Что именно вы хотите получить?», «Какие ставите цели?» и пр. Так вот, ответ – все зависит от конкретной задачи. Для…
В преддверии ягодно-фруктового сезона представляем вашему вниманию небольшой обзор баков больших объемов от 400 до 1500 литров. Что отличает эти емкости помимо их традиционного немецкого качества? Баки достаточно утилитарны и универсальны, но всё же, по основному своему назначению подразделяются на три основные группы: — баки для мацерации, они же мэш-баки…
Вы счастливы, у вас красивый дом, но у соседа дом чуточку больше. У вас умница жена и трое ребятишек, но у соседа детей четверо. А так хочется удивить друзей чем то, чего нет у других! Понимаете на что мы намекаем? Вам нужна пивоварня! Теперь вы варите своё пиво и балуете…
Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.
