бак-ферментер SPEIDEL FO2 открытого типа 910л

Описание

Бак переменной емкости Speidel серии FO2 может быть заполнен любым объемом с предельным значением 675л. Благодаря плавающей крышке (опция) бак не обязательно наполнять до максимальной отметки. Крышка всегда будет адаптироваться под текущий объем жидкости в баке, герметично закрывая емкость без доступа кислорода. Преимущественно бак FO2 используется для проведения мацерации, открытой/закрытой ферментации и смешивания.
Бак вверху имеет усиленный бортик повышенной прочности шириной 42 мм, а дно имеет сферическую форму. В нижней части емкости находятся два слива, что обеспечивает емкости как полный слив, так и слив продукта с осадка.
Баки серии FO2 отличаются от серии FO1 исключительно стандартами отводов.
Полный слив — нижний отвод, имеет наружную резьбу «молочная муфта» размерности NW40.
Боковой слив — слив с осадка может быть с отверстием диаметром 48 мм под спец. обратный клапан для смены насадок в наполенной емкости (опция, арт. 60802) или сварной отвод типа «молочная муфта» размерности NW40 или NW50 на выбор.
Бродильная ёмкость Speidel FO2 выполнена из нержавеющей стали AISI 304, которая является идеальным материалом для проведения ферментации, созревания, хранения напитков и их смешивания. Материал абсолютно безопасен при контакте с пищевыми продуктами, а также не влияет на органолептику напитков.
Емкость поставляется без крышки, которая приобретается отдельно: крышка пылевая (арт. 70326) и плавающая крышка и (арт. 70300). На внешней стороне бака находится шкала, которая поможет определить, уровень жидкости в баке.
Благодаря полированной внутренней поверхности уровня IIId (2R) — зеркало, и широкому диаметру бака в 82 см , бак Шпайдель FO2 легко обслуживать, мыть и дезинфицировать без использования едких чистящих средств.
По согласованию, бак может поставляться так же с кламповым соединением 1.5″.
Бак из нержавеющей стали Speidel серии FO2 идеально подходит для сбраживания, смешивания, созревания и хранения вина, сока, сидра, растительного масла и другой пищевой продукции.