бак-ферментер SPEIDEL FD-2.5B ЦКТ под давлением 120л

Описание

Профессиональный бак-ферментер SPEIDEL серии FD-2.5B под давлением объемом 120 л выполнен из нержавеющей стали, его зеркальная 3D внутренняя поверхность делает обслуживание бака максимально простым.

Бак предназначен для низового брожения пива. Применяется бак на стадиях главного брожения и созревания.

Проведение ферментации под давлением позволяет насытить пиво углекислым газом. Максимальное давление в баке составляет 2.5 бар.

Верхняя часть бака имеет куполообразную форму и люк NW 150 лампового соединения.
Предохранительный клапан установлен в верхней части бака. Рядом с клапаном установлен универсальный отвод NW 25 DIN 11851 для Т-образного адаптера подключения шпунт-аппарата, клапана CO² и крана или CIP-мойки — держателя распылительной головки NW10.
В нижней цилиндрической части бака установлены отводы для крана отбора проб NW 10 и отвод для измерения температуры NW 10 DIN 11851 (аксессуары приобретаются отдельно).
Нижняя часть бака выполнена в форме конуса, угол которого 60 градусов. Данная форма позволяет полностью отделять от пива осевшие дрожжи, а также улучшает слив и мойку бака.
Конус имеет два отвода: для чистого слива, и слива с осадка, стандарта G 3/4” с внуренней резьбой.
Бак устойчиво и безопасно стоит на трех сварных ножках. Все швы отполированы и зачищены.

Бак SPEIDEL имеет охлаждающую рубашку уникальной низко-инерционной конструкции. Рубашка охлаждения оснащена двумя отводами диаметром G1” с наружной резьбой для подключения охлаждающего агента.

Бак-ферментер с охлаждающей рубашкой обеспечивает поддержание идеальной температуры ферментации, вне охлаждающей камеры и без опасения заражения бактериями.

Бак выполнен в соответствии с инструкциями для оборудования под давлением 2014/68/EU, включая разрешение от Технического инспекционного агентства Германии.

Высота бака-ферментера под давлением SPEIDEL 120л составляет 142 см, а его диаметр 44 см.