бак-ферментер SPEIDEL 12л

Арт. 21047
В наличии
star star star star star (5 отзывов)
4 340 руб./ шт
Количество
Купить в 1 клик
Характеристики: Все характеристики
  • Гарантия 2 года
  • Температура (max), ° 60
  • Объем, л 12
  • Форма Плоское дно
  • Страна производства Германия

Описание

Емкость для брожения SPEIDEL объемом 12 л выполнена из пищевого пластика. Бак разработан специально для сбраживания и хранения пивного сусла, сидра, вина, муста, кваса, сока и прочих пищевых жидкостей. Объем 12 литров идеален для домашнего производства кваса.

У бродильной емкости удобная заливная горловина, в виде герметичного резьбового люка. В крышке, по необходимости, устанавливается гидрозатвор (опция). В нижней части бака SPEIDEL находится резьбовой фитинг для слива продукта с осадка. Таким образом, верхний фитинг предназначен для герметичной заглушки или установки гидрозатвора (опция), а нижний фитинг – для  крана слива (опция) или той же заглушки. В комплект поставки входит одна заглушка.
Высота крана рассчитана таким образом, чтобы слив продукта происходил выше уровня дрожжевого осадка, что обязательно для чистого перелива сброженного сусла. Таким образом, дрожжевой осадок останется на дне бака, а осветленное сусло переливается, не смешиваясь с дрожжами, так называемое, снятие с осадка.
Диаметр бака составляет 26 см, а его высота 35 см.

Другими достоинствами бака-ферментера SPEIDEL являются его гладкая внутренняя поверхность, прозрачность и толстые стенки, которые обеспечивают качественное брожение и сохраняют аромат, а также облегчают мойку, и позволяют минимизировать присутствие чужеродной бактериальной флоры. Во время мойки бака-ферментера избегайте использования абразивных материалов. 
Бочкообразная форма емкости способствует более качественному вторичному брожению (созреванию), что особенно важно для таких продуктов как пиво, вино или сидр.
Максимальная температура жидкости и среды, при которой бак сохраняет ароматические свойства продукта составляет 60°С.

Аксессуары
Комплектация бак-ферментер SPEIDEL 12л_10
ЧТО В КОРОБКЕ
  • Бак - 1 шт.
  • Крышка с люком и прокладкой - 1 шт.
  • Заглушка для крана и крышки - 1 шт.

Особенности

  • image description

    Прозрачность. Бак отлит из пищевого пластика белого цвета, достаточно прозрачного для контроля уровня жидкости в нём. Опционально под каждый объем бака можно приобрести мерную линейку.

  • image description

    Герметичность. Наличие объемного гидрозатвора (для баков до 500литров)  и герметичность емкости особенно важны при длительном брожении, таком как, например, винное брожение или брожение сидра.

  • image description

    Универсальность. Взаимозаменяемость крана и заглушки, а также  их герметичность позволяет использовать ферментер не только для брожения, но и как транспортировочную емкость или как бак для хранения.

  • image description

    Розлив. Идеален для домашнего розлива пива (карбонизация в бутылке). Не требует дополнительных аксессуаров. Чуткий кран с большим диапазоном поворота обеспечивает необходимый напор розлива. Расположение крана выше уровня осадка, а специальная гребёнка на дне бака задерживает дрожжевой осадок при наклоне бака (остаточном сливе). 

  • image description

    Форма. Традиционная форма бака в виде бочонка оптимальна для долгих и качественных брожений: пиво, вино, сидр. Никаких каверн и углублений – форма идеальна для мягкого брожения, естественным образом улучшая вкусовой профиль браги.

  • image description

    Сервис. Все уплотнители для кранов и крышек являются расходными материалами и периодически нуждаются в замене. На нашем складе всегда есть в наличии запас расходных материалов, а также различных аксессуаров.

Характеристики:
Гарантия 2 года
Температура (max), ° 60
Объем, л 12
Форма Плоское дно
Страна производства Германия
Материал Пластик пищевой
Рубашка охлаждения Нет
Вес, кг 1,1
Вес нетто, кг. 2
Вес брутто, кг 2
Габариты, см 26 × 26 × 35
Новинки оборудования, новые идеи и рецепты по варкам в инстаграмм SPEIDELRUSSIA
Сообщество единомышленников в Инстаграм SPEIDEL
    ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ АКЦИИ ПРЯМО НА ПОЧТУ?

    Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.