пивоварня BRAUMEISTER 1000л NEW

Арт 41000-20
Под заказ
star star star star star (5 отзывов)
5 718 900 руб./ шт
Количество
Купить в 1 клик
Характеристики: Все характеристики
  • Объем, л 1 700
  • Гарантия 2 года
  • Выход готового пива, л 1 000
  • Загрузка солода (max), кг 225
  • Охлаждение Рубашка охлаждения
  • Страна производства Германия
  • Мощность (max), Вт 34,2

Описание

 По частым запросам наших клиентов, мы разработали Braumeister 1000 л. Эта модель создана для тех, кто хочет варить еще больше пива.

Процесс варки даже 1000 л партии проходит также просто, как и на младшем брате Braumeister. Одно из основных ключевых преимуществ — это компактность и мобильность пивоварни Braumeister 1000 л, благодаря чему она не требует значительного пространства, и вы можете спокойно ее перемещать. Уникальность пивоварни состоит в том, что все происходит в одном котле: затирание, фильтрация, кипячение/охмеливание. Это делает весь процесс простым и максимально чистым, а значит и быстрым. Такой техпроцесс позволяет вам провести две варки за смену.

Полностью автоматизированная пивоварня из нержавеющей стали Braumeister 1000 литров контролирует весь процесс варки на основе заданных рецептов. Пивоварня Braumeister 1000 л работает с одним циркуляционным насосом и 12 нагревательными тенами общей мощностью 34 кВт, исключающим пригорание сусла в процессе варки. Запуск пивоварни происходит при подключении к сети напряжением 380 В (предохранитель мин. 6ЗА «звезда», мин. 125 А «треугольник») .

На Braumeister вы варите пиво исключительно из натуральных ингредиентов: солода, хмеля и воды, не затрачивая на это больших усилий. Цифровой русифицированный блок управления обеспечивает программирование, управление и мониторинг пивоварней Braumeister 1000 л.  Время и температура точно контролируется на протяжении всего процесса варки.

Максимальная загрузка солода в Braumeister 1000 л составляет 225 кг. На пивоварне данной модели вы сможете варить до 1100 л сусла.

Приобретая данную пивоварню Вы можете делиться своими рецептами, синхронизировать их с вашим компьютером, мониторить и контролировать весь процесс с помощью встроенного беспроводного Wi-Fi-модуля.

Перед началом процесса варки, пивоварню Braumeister следует разместить на устойчивой, твёрдой и горизонтальной поверхности. Это является необходимым условием для перекачивания сусла в процессе варки.

В сравнении с громоздкими пивоварнями других производителей, Braumeister не нуждается в постоянном перемешивании сусла. Благодаря запатентованной технологии солодовой корзины обеспечивается равномерная и мягкая циркуляция сусла.

Процесс фильтрации на удивление прост и легок — вам стоит лишь поднять солодовую корзину  над котлом, используя встроенную лебёдку, и закрепить её на некоторое время, чтобы дать суслу возможность стечь обратно в котел.

Охлаждение пивного сусла происходит посредством рубашки охлаждения пивоварни площадью 2.56 м2. Для более короткого времени охлаждения рекомендуется устанавливать дополнительный пластинчатый охладитель. 

Инструкция по приготовлению пива и подробное руководство эксплуатации пивоварни на русском языке входит в комплект поставки. Работать с пивоварней Braumeister настолько просто, что даже будучи новичком, вы сможете самостоятельно варить свое собственное пиво, и вряд ли после этого вы сможете вернуться к употреблению магазинного пива. Вы можете постоянно наслаждаться любимым сортом пива или создавать собственные новые сорта. Низкая стоимость необходимых ингредиентов и минимальная цена приготовленного литра пива быстро окупят затраты на приобретение пивоварни.

Особенности

  • image description

    В основе базовой концепции Braumeister однокотловое затирание - минимум шлангов и внешних трубопроводов, означающих не только продуманную варку, но быструю мойку. 
    Фильтрование выполняется быстро и легко, поднимая солодовую корзину с помощью встроенного подъемника. Это позволяет добиться быстрого и быстрого процесса фильтрации.

    В итоге, длительность всего цикла приготовления сусла позволяет проводить две варки в одну смену.

  • image description

    Новая система автоматического управления полностью русифицирована.
    Система включает в себя сенсорный экран с графическим дисплеем, интегрированный электронный помощник, встроенный WiFi и Bluetooth для синхронизации рецептов и удаленного мониторинга, отложенный запуск и прочее. 

    Новый стандарт блока автоматики на 24В и встроенной CAN-шиной для будущих аксессуаров.

  • image description

    Единственная в мире, запатентованная система перемешивания сусла снизу-вверх. Обеспечивает равномерную и мягкую циркуляцию сусла добиваясь максимальной эффективности варки так необходимой в коммерческом использовании.

    Новая система управление насосом происходит с помощью датчика давления встроенного в напорную линию пивоварни Braumeister.

  • image description

    Масштабирование. Процесс варки остается таким же простым для большого Braumeister, как и для его младшего брата. Полностью автоматическое управление пивоварни берет на себя весь процесс варки  по индивидуально установленным рецептам и проходит через все фазы затирания с точным временем и температурой. 

    Встроенный таймер экономит время, так, например, вода для затирания может быть нагрета к раннему утру.

  • image description

    Специальные низкотемпературные тэны не позволят ни пригореть, ни даже карамелизироваться вашему суслу. При этом сам тэн пригореть тоже не может, т.к. не соприкасается с солодом.

Характеристики:
Объем, л 1 700
Гарантия 2 года
Выход готового пива, л 1 000
Загрузка солода (max), кг 225
Охлаждение Рубашка охлаждения
Страна производства Германия
Мощность (max), Вт 34,2
Насос, Вт 370
Напряжение, В/Гц 380 В, 50 Гц
Выход чистого сусла, л 1 070
Система управления Полностью автоматизированная, русифицированная
Материал Нержавеющая сталь
Габариты, без коробки, см 305 х 180 х 345
Вес нетто, кг. 850
Вес брутто, кг 980
Габариты, см 310 × 190 × 195

Новинки оборудования, новые идеи и рецепты по варкам в инстаграмм SPEIDELRUSSIA
Сообщество единомышленников в Инстаграм SPEIDEL
    ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ АКЦИИ ПРЯМО НА ПОЧТУ?

    Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.