бак-ферментер FD-MBT 5200л для красного вина

ТЕХНОЛОГИЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ

Серия FD-MBT предназначена для хранения, смешивания и/или перемешивания очищенного от гребней виноградного или фруктового сусла.
Предложенная серия бака включает в себя прочное перемешивающее устройство с лопастями по всему пространству бака, обеспечивающее постоянное перемещение и гомогенизацию затора. Таким образом, бак идеально подходит для ферментной обработки фруктового затора или промежуточного созревания перед переработкой сусла. 

ОПИСАНИЕ СЕРИИ

Баки серии FD-MBT, по умолчанию, имеют следующую конфигурацию:
— верхний люк диаметром 400 мм с воздушным отводом NW 50 и крышкой для гидрозатвора;
— боковой ручной люк 420 x 320 мм с электрическим предохранителем;
— отвод чистого слива NW 50;
— отвод полного слива NW 125.

Встроенная система перемешивая включает в себя следующее:
— центральный вал мешалки с наклонными лопастями для гомогенизации и высвобождения затора;
— электронная система управления (шкаф управления из нержавеющей стали, по умолчанию расположен справа),
функция вкл/выкл, 380 В, 50 Гц, IP 44;
— съемные скребки из нержавеющей стали с накладками из вулколлана (полиуретана);
— мотор-редуктор (постоянная скорость около 8 об/мин) выходной мощностью 3 кВт до диаметра бака 240 см и мощностью 5,5 кВт для баков до диаметра 280 см, электрическое подключение на месте.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

Дополнительно, баки серии FD-MU могут быть укомплектованы:
— краны дисковые или шаровые размеренностью NW 125 и NW 50;
— рубашка охлаждения / нагрева;
— блок автоматики управления температурой;
— защита для лестницы;
— регулируемые ножки бака.

ВАРИАНТЫ СЕРИЙ

Кроме всего прочего, любой размер бака может иметь версию с коническим дном (см. фото).