бак-ферментер SPEIDEL Fermentegg 60л
Арт. 21090
39 200 руб./ шт
Описание
Бак-ферментер SPEIDEL Fermentegg объемом 60 л идеально подходит для продуктов длительного брожения. Именно для длительного органического брожения так важна форма яйца, бака созданного на основе золотого сечения, без рамок и углов по традициям восьми тысячелетий. Вино, пиво или сидр плавно перемещаются во время брожения и созревания, и этот мягкий, щадящий процесс гарантирует полное развитие вашего продукта.
Бак Fermentegg изготовлен из безопасного для пищевых продуктов композитного двухслойного пластика. Кислородная проницаемость этого композита полностью контролируема, и таким образом, ведёт к идеальному процессу брожения и созревания. Гладкая внутренняя поверхность Fermentegg улучшает ферментацию и облегчает его мойку. Во время мойки бака-ферментера избегайте использования абразивных материалов.
Бак имеет два отвода для слива (слив с осадка и полный слив), в виде втулок из нержавеющей стали с внутренней резьбой 3/4”, закрытые заглушками. Краны из нержавеющей стали доступны как опция и приобретаются отдельно.
Опытные пользователи бака-ферментера в форме яйца подтверждают, что процесс брожения в таких емкостях проходит более естественно, а вкус вина и сидра становится более полным, сложным и насыщенным.
Высота бака-ферментера Fermentegg 60 л составляет 79 см, а его ширина 48 см.
Коэффициент пропускания по кислороду бака составляет 13см³/м² в день. Коэффициент измеряется в см. куб на кв. метр в день (24 часа) при температуре 23°C.
Коэффициент пропускания по кислороду бака составляет 13см³/м² в день. Коэффициент измеряется в см. куб на кв. метр в день (24 часа) при температуре 23°C.
ЧТО В КОРОБКЕ
- Бак - 1 шт.
- Крышка-люк с уплотнителем и заглушкой 38 мм - 1 шт.
- Поддон черный - 1 шт.
- Заглушки G 3/4" на отводах под краны - 2 шт.
Особенности
-
Бак изготовлен из безопасного для пищевых продуктов и устойчивого к УФ-излучению полиэтилена (натуральный цвет без пигментов) и отличается особо толстыми стенками, что соответствуют Регламенту ЕС 1935/2004. -
Бак имеет более твердые стенки, чем простой пластик, и, учитывая форму, чрезвычайно прочен. Основание из черного полиэтилена более износостойкое и позволяет легко перемещать бак. Для облегчения перемещения полного бака можно использовать подставку на колесиках Speidel (опция).Нижнее сливное отверстие находится в самой нижней точке емкости. Таким образом, при сливе происходит полное опорожнение бака без его наклона. Оба слива бака имеют втулки из нержавеющей стали с внутренней резьбой 3/4”. -
Бак произведен из композитов по технологии последнего поколения, и благодаря более гладкой внутренней поверхности легок в мытье и обслуживании. -
Бак изготовлен в Германии на заводе Speidel Tank- und Behalterbau GmbH (г. Офтердиген).
