В зарубежной литературе и пивоваренных форумах встречается как метод LOB или LODO.
комплект для низко-кислородной варки пива SPEIDEL для Braumeister 50 л
Арт. 66733
11 290 руб./ шт
Описание
Комплект для низко-кислородной варки SPEIDEL решает проблему окисления сусла на этапе подготовки пивоваренной воды, затирания, охлаждения и перелива в бак для брожения. Благодаря минимизации воздействия кислорода существующие ароматы в пиве лучше сохраняются, а пиво приобретает подчеркнутый и свежий солодовый аромат, а еще продолжительный срок хранения.
Комлект наиболее востребован при варке светлых слабоохмеленных сортов пива, таких как немецкие Пилсы или Баварский Хеллес.
Кроме того, комплект можно использовать как корзину увеличенной емкости для варки более плотных сортов пива. Комплект фильтров пивоварни Braumeister 50 л устанавливается над солодовой корзиной, благодаря чему увеличивается загрузка солодовой корзины до 15 кг (вместо максимальных 13 кг).
В комплект поставки входит: плавающая крышка, прокладочное кольцо для фильтрующей пластины и гайка крепления.
ЧТО В КОРОБКЕ
- Крышка плавающая - 1 шт.
- Кольцо прокладочное - 1 шт.
- Гайка-втулка с насечкой - 1 шт.
Особенности
-
В настоящее время, пивоварня Braumeister 20 PLUS/50 PLUS является единственной пивоварней для домашнего пивоварения реализующий метод Низко-Кислородной Варки (НКВ).
В зарубежной литературе и пивоваренных форумах встречается как метод LOB или LODO. -
Комплект предназначен для работы на всех этапах варки:
- подготовка пивоваренной воды;
- затирание;
- охлаждение;
- перелив в бак-ферментер. -
Комплект изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
