Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.
Баки пластиковые
Баки пластиковые
Баки пластиковые SPEIDEL (Германия)
В данном разделе представлены баки из пищевого пластика следующего применения:
– баки-ферментеры для брожения – практичное решение для ферментации пива, сидра или кваса и других напитков с отличным соотношением качества и цены.
– баки для мацерация – важный этап в изготовлении вина, сидра, конька и п.д.
– баки для хранения и транспортировки.
Количество отводов
Баки для брожения всегда имеют два типа слива: полный и чистый.
Остальные категории баков, чаще всего, имеет один полный слив.
Форма
Баки SPEIDEL для брожения круглой формы – идеально подходят для этапа главного брожения пива, вина, сидра, т.е. напитков не подразумевающих их дальнейшую перегонку.
Баки SPEIDEL для брожения формы квадратной – идеальны для короткого спиртового брожения.
Баки для хранения, транспортировки предназначены для длительного хранения пищевых продуктов, типа растительного масла и т.д.
Материал
Все баки SPEIDEL производятся в соответствии с действующими правилами для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, и их материал абсолютно не влияет на вкус. Кислородная проницаемость пищевого пластика даёт своё положительное влияние.
Высококачественный полиэтиленовый материал имеет натуральный цвет, не содержит никаких пигментов и достаточно прозрачен, что является важным эксплутационным свойством.
Пластиковые емкости SPEIDEL безопасны для пищевых продуктов и устойчивы к ультрафиолетовому излучению. Наши бочки гарантируют стойкость вкуса при использовании температуры до 60°C.
В нашем интернет-магазине вы можете купить пластиковые баки с доставкой по всей России.
-
Идеальная пивоварня дома. Эргономика пивоварения
Идеальная пивоварня дома. Эргономика пивоварения По следам одной фото.. Эта фотка, что называется, «прилетела из интернета», и по-моему, это идеальная пивоварня. С точки зрения многолетнего стажа эксплуатации пивоварен BRAUMEISTER, такой вариант пивоварни интересен как один из вариантов тщательной организации пространства. Вариант продуманный и по расположению, и по набору опций самой пивоварни….
-
Низко-кислородная варка простыми словами
Что такое НКВ? Низко-кислородная варка (НКВ), это прежде всего особый подход ко всему процессу пивоварения с точки зрения снижение процессов окисления как ингредиентов, так и самого сусла. При этом, результатом метода является минимальный уровень растворенного кислорода (РК) на всех этапах приготовления пива: подготовка пивоваренной воды, помола, затирания, фильтрации и кипячения, переливов и…
-
О варке баварского Хеллеса: адаптация к инертным (низко-кислородным) варкам
Материалом данной статьи является достаточно точный перевод статьи-методики написанной группой энтузиастов немецкого форума домашних пивоваров. Эта программная статья международного сообщества пивоваров увлеченных методом инертной (низко-кислородной) варки впервые стартовала в 2016 году, и вызвала множество критики и последующих обсуждений. На сегодня, статья выдержала уже 3-ю редакцию, и метод низко-кислородной варки считается…
-
Интервью с Дмитрием Давыдовым
Основатель компании и эксперт команды Speidel Russia Дмитрий Давыдов о том, как он пришел в пивоварение и познакомился с оборудованием Speidel. Spidel Russia: Дмитрий, расскажите немного о своем старте, как вы встали на путь пивовара? Дмитрий Давыдов: Мы же северяне, а это значит, напитки наши определяются нашим основным сырьем –…
-
«Маленький помощник пивовара» или «Как добиться прозрачности сусла?»
Мы помним и о немецком законе «О чистоте пива» (только вода, солод хмель и дрожжи), и о святых заповедях истинного крафта, и тем не менее хотим рассказать о маленьком (всего 2,5 грамма!) помощнике пивовара – таблетке Whirfloc, постепенно завоевывающий пивоваренный мир. Традиционно, многие пивовары в конце варки натурального пива добавляли…